In questa tabella troverai le 5 migliori friggitrici ad aria del 2018. I più competitivi prodotti in vendita, proposti da brand più o meno noti, che offrono la possibilità di friggere senza olio, con ottime funzionalità, materiali e interessante rapporto qualità/prezzo.

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1 di 5

PHILIPS HD9641/90

4.5

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PRINCESS XL 182020

4.5

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3 di 5

AICOK FRIGGITRICE AD ARIA

4.5

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4 di 5

DURONIC AF1 /W

4.0

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PHILIPS HD9216/80

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PHILIPS HD9641/90
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PRINCESS XL 182020
Valutazione
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AICOK FRIGGITRICE AD ARIA
Valutazione
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DURONIC AF1 /W
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PHILIPS HD9216/80
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La friggitrice ad aria calda è uno strumento che, come suggerisce il nome, consente di friggere gli alimenti utilizzando quasi esclusivamente l’aria, riducendo al minimo l’utilizzo di condimenti. Questo oggetto spesso viene definite anche friggitrice senza olio, e sta diventando un prodotto molto popolare, soprattutto tra gli amanti dell’alimentazione salutare, e che quindi non prevede la classica frittura tra le modalità di cottura da utilizzare. In questo articolo cercheremo di capire come funzionano le friggitrici ad aria, e in quali casi queste sono più utili. Cercheremo inoltre di capire qual è la migliore friggitrice ad aria, valutando le caratteristiche di diversi modelli attualmente in commercio e il loro rapporto qualità/prezzo.

Come funziona la friggitrice ad aria?

La friggitrice ad aria, detta anche “aerofyer”, funziona sfruttando le alte temperature dell’aria contenuta nella camera di cottura. Quando si parla di frittura è inevitabile collegare questa modalità di cottura all’utilizzo dell’olio, ma in realtà la frittura diventa croccante e gradevole non grazie all’olio, ma grazie alle temperature raggiunte da questo condimento, che diventa una sorta di vettore del calore. Una friggitrice tradizionale funziona infatti con un contenitore che viene riempito d’olio, in esso viene immerso un cestello contenente gli alimenti, che vengono quindi circondati dal liquido ad altissima temperatura. Il cestello ruotando garantisce una doratura uniforme del cibo. Allo stesso modo, nella friggitrice ad aria, l’alimento è completamente circondato dall’aria, che raggiunge una temperatura di 200°. Proprio grazie all’elevata temperatura, raggiunta in un tempo relativamente breve, le friggitrici ad aria suscitano opinioni discordanti, in quanto consumano molta energia elettrica. In genere i modelli di friggitrice sono due, quelli orizzontali, in cui la camera di cottura si estrae come un cassetto, e quelle verticali, che si caricano dall’alto, aprendo il coperchio.

Perché le friggitrici ad aria sono migliori rispetto a prodotti simili

La cottura con la friggitrice ad aria è un’alternativa alla tradizionale frittura in padella, ma anche alla frittura con la classica friggitrice a olio. Rispetto alla padella, la friggitrice ad aria ha gli stessi vantaggi di una friggitrice ad olio: consente di cuocere molti più alimenti, in breve tempo ed evita di sporcare la cucina, oltre a proporre una modalità di cottura sana. Al tempo stesso la cottura con la friggitrice riduce la quantità di odori che vengono immessi nell’aria.

Rispetto al classico modello di friggitrice ad olio, la friggitrice ad aria ha molti altri vantaggi. Prima di tutto la modalità di cottura più salutare, che non prevede l’utilizzo di condimenti. Anche chi non può mangiare i classici fritti, potrà beneficiare di una cottura che viene fatta soltanto attraverso l’aria calda, con l’aggiunta, volendo di un cucchiaio d’olio, e una riduzione dei grassi dell’80%. Inoltre, da non sottovalutare il risparmio dato dal mancato consumo di olio. Una classica friggitrice, anche piccola, richiede un’enorme quantità d’olio per funzionare. In genere per i salutisti, l’alternativa più comune alla frittura è la cottura in forno. Come la friggitrice ad aria anche il forno ha elevati consumi energetici, in questo caso, il vantaggio dell’utilizzo della friggitrice ad aria, riguarda la tipologia di cottura, che produce alimenti che come nella classica frittura sono croccanti fuori e morbido dentro.

In quali situazioni la friggitrice ad aria è più utile

Sulla friggitrice ad aria vi sono molte opinioni e ovviamente come ogni prodotto ha dei vantaggi e degli svantaggi. Di sicuro, per chi ha problemi di salute e quindi deve moderare l’apporto di grassi, e di conseguenza l’utilizzo di fritti nella propria alimentazione, la friggitrice ad aria sarà una manna dal cielo. La frittura è una delle modalità di cottura a cui viene imposto di rinunciare a chiunque segua una dieta per motivi estetici o di salute. Grazie alla friggitrice ad aria, non si dovrà rinunciare al cibi croccanti in tavola, e si potrà gustare un alimento più salutare per tutti. Se in casa ci sono dei bambini, la friggitrice ad aria sarà un valido aiuto per creare dei pranzi appetitosi e servire a loro cibi che in genere non mangiano, come le verdure, in una veste più accattivante e al tempo stesso non dannosa. Anche per chi ha problemi digestivi la cottura con la friggitrice ad aria elimina i problemi dei classici fritti. Oltre ai vantaggi per la salute, vi è da dire che la friggitrice ad aria abolisce tutti i problemi collegati all’azione della frittura con padella, come l’unto e lo sporco che si spargono sui fornelli e sulle piastrelle, e inoltre evita che la casa venga invasa dal classico e fastidioso odore di fritto. Per finire, chi è abituato a consumare molti fritti, avrà anche un elevato consumo di olio, con la friggitrice ad aria, si elimina il consumo di condimento, e anche il problema dello smaltimento. Come tutti sappiamo l’olio usato non può essere versato negli scarichi dei lavandini e negli altri scarichi di casa, essendo un prodotto altamente inquinante. Usando la friggitrice senza olio, si elimina il problema dello smaltimento e del recupero di grosse quantità di olio esausto, e si risparmia il tempo necessario per portarlo in un centro di raccolta.

Come scegliere la friggitrice ad aria adatta alle tue esigenze

In vendita ci sono ormai molti prodotti che promettono di regalare ottimi fritti senza olio. Prima di comprare una friggitrice ad aria professionale bisogna valutare le proprie esigenze ed evitare di spendere somme eccessive per un prodotto che poi verrà sotto-utilizzato. Come per ogni prodotto, anche per la friggitrice ad aria il prezzo è variabile e dipende da vari fattori, come il brand, le funzioni, e tutte le caratteristiche che adesso andremo a valutare. Tra i vari elementi da considerare bisogna tenere conto della temperatura massima raggiunta dalla friggitrice, è importante infatti che questa arrivi ai 200 °C. In base alla numerosità della propria famiglia è da valutare la capacità del cestello. Se si vive da soli o in coppia andrà bene un cestello piccolo, mentre i modelli più capienti saranno adatti a famiglie numerose o con bambini. Le friggitrici più piccole consentono di cuocere fino a 500-600 g di alimenti, quelle di dimensioni medie arrivano al chilo, quelle più grandi, arrivano anche a 1,7 kg. In genere i modelli medio-grandi danno anche la possibilità di cuocere più alimenti diversi nello stesso momento, grazie a dei separatori che a permettono di dividere la camera di cottura. Molti prodotti danno inoltre la possibilità di regolare la temperatura per scegliere il livello di croccantezza. La friggitrice può essere provvista di un timer e della funzione di auto spegnimento. Da non sottovalutare la potenza: come abbiamo detto le friggitrice è un oggetto che consuma molta elettricità, però va considerato anche il fatto che all’aumentare della potenza il prodotto sarà più rapido e friggerà in tempi più brevi.

Per quanto riguarda i materiali e l’aspetto della friggitrice, sarà bene accertarsi che sia un oggetto compatto, se si ha intenzione di riporlo negli scomparti della cucina o tenerlo sempre a vista, accanto al frullatore. È importante che i materiali esterni assicurino un elevato grado di isolamento termico, per evitare di scottarsi. Per quanto riguarda la camera di cottura uno dei materiali migliori è senza dubbio l’acciaio inox anche se molte friggitrici hanno cestelli rivestiti in materiali antiaderenti. In questo caso è importante fare attenzione al fatto che siano privi di acido perfluoroottanoico o PFOA, molto usato nella produzione di alcuni materiali come il teflon e potenzialmente cancerogeno.

Non direttamente collegati al funzionamento dell’elettrodomestico, gli accessori forniti con la friggitrice possono aiutare nella scelta. Come abbiamo detto, i modelli più accessoriati possono essere provvisti di un separatore per completare due cotture nello stesso momento, di una griglia che serve a preparare le grigliate, di uno strumento per prendere o mescolare i cibi durante la cottura, di spiedi per la cottura del pollo. Alcuni offrono nella confezione anche un ricettario per imparare a usare bene la macchina e sfruttarla al di là della semplice frittura. Per finire, prima di acquistare una friggitrice ad aria leggere le recensioni degli utenti sarà un modo per completare la propria valutazione, e scegliere la propria friggitrice ad aria tra le mille offerte disponibili.

Pulizia e manutenzione della friggitrice ad aria

Prima di scegliere la friggitrice ad aria in base al prezzo o alle altre funzioni, vale la pena di considerare anche la parte relativa alla pulizia e alla manutenzione. A differenza della friggitrice tradizionale, come abbiamo già menzionato, la friggitrice ad aria non ci pone davanti al problema dell’olio e quindi anche l’operazione di pulizia sarà molto più semplice e veloce. Per quanto riguarda la pulizia, è molto importante valutare che questa sia facile e rapida, soprattutto per tutte quelle parti che entrano a diretto contatto con gli alimenti. In questo caso sarà bene controllare che la camera di cottura sia estraibile, anche se non tutti i modelli ne sono provvisti. Nel caso la camera di cottura o il cestello, non siano estraibili, sarà bene che il coperchio possa essere rimosso per pulire al meglio la parte interna. Per gli elementi che possono essere estratti dal corpo della friggitrice, andrà valutata anche la possibilità del lavaggio in lavastoviglie. Come per tutti gli altri elettrodomestici, che funzionano con la corrente elettrica, bisognerà staccarla dalla presa corrente e attendere che si raffreddi, prima di procedere alle normali operazioni di pulizia. La parte esterna, in genere in plastica, può essere pulita con l’aiuto di un panno umido e di un detergente non aggressivo, per evitare di opacizzarne la superficie.

Qui di seguito proponiamo vari modelli di friggitrice ad aria con le recensioni e un elenco dei vantaggi e degli svantaggi per ciascuna di esse.

 

1. Philips HD9641/90 Revisione

Informazioni sul prodotto

Questa friggitrice della Philips è caratterizzata da una tecnologia brevettata TurboStar Rapid Air che consente di friggere con un solo cucchiaio d’olio, ottenendo alimenti croccantissimi fuori e morbidi dentro. Può essere usata anche per arrostire, grigliare, cuocere al forno cibi dolci e salati.

Caratteristiche principali che differenziano il prodotto da altri simili

Semplice da usare grazie al display che consente di impostare la cottura in modo molto intuitivo, con una manopola, ha 4 programmi pre-impostati che possono esser avviati con un click. Il motore da 1425 W consente di raggiungere subito la temperatura richiesta, quindi non richiede un tempo di pre-riscaldamento. Ha una capacità di 800 grammi e grazie all’App dedicata Philips Airfryer si avranno a disposizione più di 200 ricette.

Informazioni sulla qualità del prodotto

La qualità Philips è evidente nei materiali di questa friggitrice di fascia medio/alta. Le pareti isolanti impediscono di scottarsi, il cestello antiaderente non fa attaccare i cibi durante la cottura, le tecnologie brevettate rendono unico questo prodotto.

Design del prodotto

Il design di questa friggitrice è molto ricercato ed elegante. Ha una forma molto compatta e lineare, di colore nero lucido, ha un display discreto e una maniglia tono su tono. Le dimensioni sono di 34,4 x 34,4 x 35,7 cm e il peso è di 5 kg. La friggitrice è caratterizzata da un’impugnatura Easy Click, che si stacca per facilitare le operazioni di pulizia. Il cestello è lavabile in lavastoviglie.

Vantaggi:

  • Multicottura
  • Tecnologia brevettata TurboStar RapidAir
  • Non necessita di pre-riscaldamento
  • Impugnatura EasyClick sganciabile, per favorire le operazioni di pulizia
  • Design elegante e compatto
  • App per dedicata con oltre 200 ricette

Svantaggi:

  • Prezzo abbastanza elevato
  • Cestello dalla capienza ridotta
  • Mancano accessori per altri tipi di cottura
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2. Princess XL 182020 Revisione

Informazioni sul produttore

Princess Household Appliances B.V. è azienda olandese nata nel 1994. Nel corso degli anni ha conosciuto una crescita che l’ha portata ad avere distributori in 75 paesi. L’azienda si occupa di elettrodomestici per la cucina, dai barbecue, alle macchine per il caffè, ai forni, ai tostapane; a quelli per la casa, come aspirapolveri e ferri da stiro e per la cura della persona, come i tagliacapelli.

Informazioni sul prodotto

Una friggitrice dotata di display digitale che ha 8 programmi per preparare il cibo in modo rapido e veloce. La Princess Digital Aerofryer XL frigge, griglia, arrostisce e riscalda senza olio e non emette cattivi odori. Il cestello estraibile è lavabile in lavastoviglie, è dotata di piedini anti scivolo e di protezione contro il surriscaldamento.

Caratteristiche principali che differenziano il prodotto da altri simili

Questa friggitrice da 1500 watt è caratterizzata da un’elevata capacità, di ben 3,2 litri, così consente di cuocere porzioni abbondanti in una volta sola. Oltre ai programmi preimpostati che permettono di eseguire i vari tipi di cottura, si possono selezionare opzioni personalizzate. Il pannello digitale rende molto semplice il controllo delle varie funzioni.

Design del prodotto

Questa friggitrice ha una forma tondeggiante molto accattivante, resa ancor più elegante dai colori: nero lucido e argento. Il suo aspetto la rende adatta a restare a vista in cucina. Gli elementi che la compongono e che servono alla cottura dei cibi sono estraibili e lavabili in lavastoviglie, quindi molto funzionali. Le dimensioni sono di 38,4 x 34 x 33 cm per 5 kg di peso.

Vantaggi:

  • 8 programmi di cottura pre-impostati
  • Display a led facilita la selezione delle varie funzioni
  • Cestello estraibile e lavabile in lavastoviglie
  • Capienza di 3,2 litri

Svantaggi:

  • Non vi sono istruzioni chiare o ricettari
  • Il rivestimento antiaderente dopo un po’ tende a staccarsi
  • Prezzo medio
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3. Aicok Friggitrice Ad Aria Revisione

Informazioni sul produttore

Aicok è un’azienda statunitense, leader nella vendita di elettrodomestici in Nord America e in Europa. I suoi prodotti sono indirizzati alla casa e alla famiglia: dalle caffettiere, ai bollitori, agli spremiagrumi, alle padelle per le crepes, e ancora apribottiglie, macinacaffè, coltelli e tanti altri prodotti di alta qualità, pensati per rendere più comoda la vita domestica.

Informazioni sul prodotto

Questa friggitrice consente di fare fritture croccanti utilizzando l’80% di olio in meno. Basta infatti un solo cucchiaio di condimento per ottenere patatine fritte davvero gustose e salutari. La circolazione dell’aria calda, a temperature fino a 200°C, consente una rapida cottura, un grill con resistenza garantisce la perfetta doratura dei cibi. È provvista di manopola per la selezione della temperatura e timer. Oltre a friggere consente di preparare gli alimenti in vari modi, e se non si è esperti, vi sono ottimi suggerimenti nel ricettario che viene fornito nella confezione.

Informazioni sulla qualità del prodotto

La parete interna di questa friggitrice è fatta in acciaio inossidabile e non contiene BPA, elementi dannosi per la salute. Il serbatoio e il cestino possono essere lavati in lavastoviglie. Il design compatto, con corpo nero lucido e inserti in color argento, la rendono gradevole alla vista, e adatta ad essere tenuta a vista in cucina.

Dimensioni e peso

Questa friggitrice ha un cestello con una capacità massima da 3,5 litri, è venduta con la garanzia di 2 anni. Pesa 4,5 kg, le sue dimensioni sono di 31 x 31 x 25 cm e ha una potenza da 1400 watt.

Vantaggi:

  • Prezzo abbastanza contenuto
  • Interno in acciaio inossidabile senza BPA
  • Garanzia di 2 anni
  • È fornita con un ricettario
  • Le parti estraibili sono lavabili in lavastoviglie

Svantaggi:

  • Funziona meglio con dosi ridotte di alimenti
  • I numeri del timer si cancellano facilmente
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4. Duronic AF1 /W Revisione

Informazioni sul produttore

Duronic è un’azienda inglese, nata nel 2005, che si occupa di prodotti per la salute, la casa, l’ufficio i viaggi e il tempo libero: dai dispositivi audio-video, ai tritatutto, ai misuratori di pressione, passando per bilance, baby monitor e borse, zaini e ventilatori, la gamma è davvero molto ampia. L’obiettivo aziendale è quello di creare oggetti che risolvano i bisogni quotidiani dei clienti, che siano altamente tecnologici e semplici da usare.

Informazioni sul prodotto

La friggitrice Durnic ha una potenza di 1500W e permette di raggiungere la temperatura di 200 gradi. È ideale per friggere con pochissimo olio o senza, e di effettuare anche altri tipi di cottura. Ha un timer di 30 minuti che permette di impostare il tipo di cottura preferito. Oltre a friggere è adatta anche a cuocere verdure o pesce, semplicemente mettendo un po’ d’acqua sul fondo del cestello.

Caratteristiche speciali del prodotto

Questa friggitrice ha una capacità di capacità di 2.2 litri, dimensioni molto compatte e un design elegante. Il materiale esterno è in plastica termo isolante, pesa 7 kg, e le sue dimensioni sono di 33 x 23 x 31 cm. Il cestello estraibile consente di servire gli alimenti direttamente e può essere lavato in lavastoviglie.

Utilizzi principali del prodotto

Oltre che per friggere questo prodotto può essere utilizzato anche per altri tipi di cottura. Nella confezione è incluso un ricettario con suggerimenti sulle preparazioni delle varie ricette: oltre a patatine fritte, alette di pollo, si potranno cucinare pesce, verdure, frutta caramellata, torte e crostate. Il libro è in 5 lingue, tra cui l’italiano.

Vantaggi:

  • Ricettario incluso in 5 lingue
  • Cestello estraibile e lavabile in lavastoviglie
  • Timer integrato
  • Permette vari tipi di cottura

Svantaggi:

  • La copertura anti aderente a volte si stacca
  • Per molti utenti è adatta solo a prodotti surgelati o congelati
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5. Philips HD9216/80 Revisione

Informazioni sul produttore

Philips è un’azienda olandese fondata nel 1891, che attualmente è attiva in 60 Paesi e ha circa 120 mila dipendenti. Le sue origini partono con la produzione di lampadine, nello stabilimento di Eindhoven che oggi è diventato un museo. La rapida crescita nel corso del secolo scorso, ha visto l’azienda ampliare la produzione in molti settori dell’elettronica di consumo: dagli apparecchi radiofonici, ai rasoi elettrici, agli apparecchi elettromedicali, per andare ai televisori, ai sistemi audio e video ad alta fedeltà, all’illuminazione a led.

Informazioni sul prodotto

La friggitrice RapidAir permette di friggere usando un solo cucchiaio d’olio, per ottenere alimenti croccanti fuori e morbidi dentro. Questa friggitrice permette anche di arrostire, riscaldare, gratinare, scongelare. Ha un timer e il controllo della temperatura regolabile. Utilizza una tecnologia brevettata da Philips, che attraverso un turbine d’aria roventa cuoce i cibi, ed emette pochissimi odori.

Caratteristiche che differenziano questo prodotto da altri simili

Questa friggitrice raggiunge la temperatura per la frittura in soli 3 minuti, il cestello ha la capienza di 800 grammi, quindi è adatta anche a una famiglia di 4 persone, ha una funzione di spegnimento automatico con segnale acustico. Viene fornita con un ricettario. Il motore è da 1425W. I vari elementi rimovibili sono lavabili in lavastoviglie.

Informazioni sul rapporto qualità/prezzo:

Una friggitrice dall’aspetto lineare, che nonostante abbia la capacità di 800 grammi non ingombra molto. Il prezzo è medio alto, ma la qualità Philips si vede nei materiali e nelle funzioni. Questo prodotto consente di realizzare vari tipi di cottura, oltre ad avere funzioni per riscaldare e scongelare, sostituendo quindi anche un microonde.

Vantaggi:

  • Varie modalità di cottura dei cibi
  • Cestello estraibile e lavabile in lavastoviglie
  • Ricettario incluso

Svantaggi:

  • Prezzo medio alto
  • Non ha un separatore per la cottura combinata
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